Главная / Статьи / Кесадилья из говядины

Кесадилья из говядины

Тарасов Дмитрий Юрьевич

Шеф-повар ресторана Конгресс-Отель (Новосибирск)

Рецепты для активных людей

Кесадилья из говядины

На одну порцию:

Перец болгарский	27 гр.
Помидоры	21 гр.
Томатная паста	5 гр.
Сыр Тильзитер	10 гр.
Лаваш	50 гр.
Масло растительное	5 гр.
Фарш мясной	80 гр.

Фарш обжарить на сковороде. Добавить мелко нарезаный болгарский перец, помидоры, томатную пасту. Довести до готовности. Лаваш (тонкий) нарезать в виде двух больших кругов.
На один такой круг насыпать тертый сыр и сверху выложить готовую массу. Закрыть вторым кругом из лаваша. Хорошо разогреть сухую сковороду. Обжарит быстро с двух сторон.

Кесадилья из курицы делается так же, только вместо фарша – куриное филе, нарезанное мелкими кубиками.

Все статьи »

Последние Статьи о спортивной медицине.

Пубалгии у профессиональных футболистов и их предупреждение

Половина игроков профессиональных футбольных лиг за свою карьеру сталкивалось на том или ином этапе своей карьеры с пубалгией. Выявление предпосылок или анатомических отклонений на ранних этапах профессиональной карьеры могло бы с