Консоме куриное с клецками

Соломаха Роман Юрьевич

Шеф-повар отеля  «Маринс Парк Отель» г.Сочи

Соломаха Роман Юрьевич

 Простые рецепты для профессиональных спортсменов.

Консоме куриное с клецками.

Лук репчатый, морковь, лук порей, цукини, перец «светофор» нарезаем мелкими кубиками. Лук, морковь, лук порей обжариваем до золотистого цвета. В куриный бульон добавляем цукини, перец «светофор» и обжаренные овощи.

Готовим клецки. Берем куриное филе, режем его средними кубиками, укладываем в блендер, добавляем сливки, белок и взбиваем до однородной массы. Используя форму, делаем клецки и припускаем их на сковороде. Затем добавляем в суп – консоме и варим до готовности.

Все статьи »

Последние Статьи о спортивной медицине.

Тренировки после 40 лет для мужчин

Возрастные изменения, происходящие в мужском организме после 40, требуют корректировки тренировочного процесса. Проблема связана не только со снижением выработки тестостерона, но и ухудшением функциональности суставов, в которы

Спортивный массаж. Работа при обильном волосяном покрове.

Чувство состояния кожи приходит с опытом. Но это не значит, что на двадцатом сеансе все получится. Должно получиться с первого раза, чисто, без кожных проблем после массажа. У специалиста по массажу нет права на ошибку – пац

Тейпирование. Агапов А.В. Итоги второго практического семинара по спортивному тейпированию в Алматы.

Двенадцать специалистов спортивной медицины Казахстана участвовали в практическом обучении спортивному тейпированию и получили именные сертификаты.

Новости о спортивной медицине, интересные вам:

В фитнес-клубах процветает продажа анаболических стероидов? Что это? Угроза фитнес-бизнесу или бизнес в бизнесе?

В Пермском крае два тренера пытались начать распространение 1198

Футбол. Основной и запасной вратари команды за одну игру получили по перелому руки

Кошмар для врача команды 1248

9 Мая Принимает поздравления с Днем Рождения Заслуженный тренер России Владимир Михайлович Шевчук

Коллектив Спортдоктор.ру от всего сердца поздравляет Владимира Михайловича и предлагает вашему вниманию выдержки из его интервью нашему порталу. "В футбол по блату не играют". 1609