Консоме куриное с клецками

Соломаха Роман Юрьевич

Шеф-повар отеля  «Маринс Парк Отель» г.Сочи

Соломаха Роман Юрьевич

 Простые рецепты для профессиональных спортсменов.

Консоме куриное с клецками.

Лук репчатый, морковь, лук порей, цукини, перец «светофор» нарезаем мелкими кубиками. Лук, морковь, лук порей обжариваем до золотистого цвета. В куриный бульон добавляем цукини, перец «светофор» и обжаренные овощи.

Готовим клецки. Берем куриное филе, режем его средними кубиками, укладываем в блендер, добавляем сливки, белок и взбиваем до однородной массы. Используя форму, делаем клецки и припускаем их на сковороде. Затем добавляем в суп – консоме и варим до готовности.

Все статьи »

Последние Статьи о спортивной медицине.

Тейпирование. Агапов А.В. Отчет о семинаре по спортивному тейпированию состоявшемуся 7-8 июня в г. Алматы (Казахстан).

Особую благодарность хочу выразить коллективу компании RianaSV и лично Александру Николаевичу Жабину за великолепную организацию мероприятия.

Чартер для спортивной команды. Андрей Агапов

Кто-то, прочитав заголовок, скажет,- «какое отношение мнение спортивного врача, работающего в команде, имеет при выборе средства передвижения для этой самой команды?» И будет не прав…

Агапов А.В. Футбол и атлетическая подготовка - пора дружить!

Занятия в тренажерном зале, в практически всех футбольных командах, носят чисто условный характер. Тренер, опасаясь за свое место, боится давать мало-мальскую нагрузку. Не дай бог игрок во время тренировки, а тем паче игры скажет,

Новости о спортивной медицине, интересные вам:

Отечественным производителям и обучающим программам реклама на нашем портале бесплатно!

В этом году отечественным производителям продукции для спортивной медицины, здорового образа жизни и спортивного питания рекламные площадки нашего портала будут предоставляться бесплатно. 1205

Установлены причины вспышки заболеваемости серозным менингитом в детском спортивном лагере

У четверых из девяти госпиталтзированных юных спортсменов диагноз подтвержден 469

Специалисты обеспокоены ростом травматизма в батутных центрах России

Индустрия развлечений. Безопасность на первом месте. 636