Регистрация    
Прогноз погоды:
Радио «Спорт»
+ Добавить в избранное воскресенье, 20 январь 2019   
ЖУРНАЛ ПРАКТИЧЕСКОЙ СПОРТИВНОЙ МЕДИЦИНЫ
вопрос-ответ
Тема: Травматология

Вопрос: Добрый день! Подскажите, на какой день можно начинать разминать мышцу после травмы: надрыв медиальной головки икроножной мышцы? обязателен ли гипс? Альтернатива гипсу?
Ответ: Альтернатива гипса - пластиковая лангетка. О целесообразности и степени иммобилизации, сроках восстановления и способе ведения Вашей травмы - проконсультируйтесь, пожалуйста, с Вашим лечащим врачом-травматологом. 

Смотреть все


добавить новость
добавить статью
добавить совет
добавить книгу в библиотеку
добавить фото
добавить видео
добавить персоналии
хочу вести блог, тему, раздел
поздравить
Спортивное страхование
Мы делаем первые шаги. Этот вопрос очень важен для нас. Кто Вы? Наш читатель или автор?

Главная / Статьи / Лазанья из говядины

Лазанья из говядины

Тарасов Дмитрий Юрьевич

Тарасов Дмитрий Юрьевич

Шеф-повар ресторана Конгресс-Отель (Новосибирск)

 

                                    

 

 

                          Рецепты для активных людей

                                                     

                                Лазанья из говядины

На одну порцию:                                               

Покупные пластины для лазаньи

– 50 гр.

Фарш мясной с луком                    

- 160 гр.

Помидоры      

 - 80 гр.

Лук репчатый                                     

-35 гр.

Чеснок  гранулированный              

- 3 гр.

Молоко      

- 150 мл.

Масло сливочное                              

- 10 гр.

Мука пшеничная в\с                         

-10 гр.

Масло растительное                         

- 70 гр.

Морковь

- 20 гр.

Сыр Чеддор                                          

- 60 гр.

 

Пластины Лазаньи отварить до полуготовности (7-8 минут).

Фарш мясной обжарить на сковороде с луком до готовности. Посолить, поперчить.

Помидоры мелко порезать, потушить. Добавить пассированный лук, чеснок, пассированную морковь. Довести до готовности и вкуса.

 Молочный соус: муку обжарить на сливочном масле, постепенно ввести молоко. Посолить. Кипятить 3-5 минут.

Готовый фарш соединяем с молочным соусом.

Сыр натереть на терке.

 

В мармит (противень с высокими бортами) выложить слоями отваренные пластины теста, помидоры с овощами, тертый сыр. Накрываем пластинами теста. Выкладываем слой фарша, посыпаем сыром. Далее опять пластины теста, помидоры, сыр и т.д. Верхний слой закрыть пластинами из теста, посыпать сыром. Накрыть фольгой и запечь в духовке ( 25 минут, 180 градусов). Затем снять фольгу и еще раз поставить в духовой шкаф на 5 минут, чтобы сыр подрумянился.  

 

 

Все статьи »

Последние Статьи о спортивной медицине.

Медицинский кабинет ХХI века.

Медицинский кабинет, кабинет врача команды, перевязочная, массажная комната. Свежий взгляд.

Аппарат для прессотерапии и лимфодренажа. Норматек

В новой линейке систем лимфодренажа и прессотерапии для профессиональных спортсменов Норматек представил аппарат с запатентованным функционалом. Купить его теперь можно и в России. 

Фармакологическая программа

Эта тема, в наше время, приобрела полуподпольный характер. Ситуация похожа на ту, как в средние века алхимики колдовали в подвалах над своими колбами, боясь всевидящего ока недремлющей инквизиции, хотя, никто, ничего криминального

Новости о спортивной медицине, интересные вам:

Каким начать заниматься спортом и как в любом возрасте поддерживать тонус?

Занятия спортом полезны в любом возрасте. Однако каждому возрасту нужно выбрать определённый вид спорта, дабы не ухудшить здоровье, а наоборот – укрепить его. 1439

МОК ужесточает контроль запрещенных препаратов

Международный олимпийский комитет (МОК) намерен ужесточить протокол тестирования спортсменов. 1415

Пока нет оценок.

Комментарии  (для добавления комментариев войдите в систему.)