Регистрация    
Прогноз погоды:
Радио «Спорт»
+ Добавить в избранное пятница, 25 мая 2018   
ЖУРНАЛ ПРАКТИЧЕСКОЙ СПОРТИВНОЙ МЕДИЦИНЫ
Главная / Форумы

Форумы

Форумы -> ПИТАНИЕ КОМАНДЫ -> Питание на спортивных базах
   
Страницы: [ 1 ]
Питание на спортивных базах Питание на спортивных базах 25 ноября 2011 14:46
admin
admin
Питание на спортивных базах

_________________
admin
Всё, как везде. Всё, как везде.  14 июля 2012 21:16

Андрей Агапов
Андрей Агапов
На спортивных базах питание, как правило. нормальное. Что касается футбольных команд, то тем более.
Правда, я был свидетелем, как питался раменский «Сатурн» в последний год перед закрытием. Капуста, котлетки размером – в детском саду больше дают, пюре-размазня, все на маленьких подносах. Игроки с оглядкой брали эту еду, как бы чего не сказали. Диарея, по словам игроков, через раз.
На базе в Новогорске, этой весной несколько игроков футбольной молодежной сборной отравились перед важной игрой, да так, что кто-то в состав не попал из-за этого. Про это писали в СМИ – о футболе пишут практически всё. А другие виды спорта, менее обласканные прессой? Сколько случаев не афишируется?
В отелях Турции, на спортивных базах Италии, да , практически везде – за счет команд проводящих сборы, питается весь персонал гостиниц, не стесняясь, в открытую. У нас, практически, тоже самое.
На базах, многое зависит от первого человека на кухне, шеф-повара, от постановки самого процесса. Даже не от денег, выделяемых на команды.
Проблема еще и в следующем. Все молчат. Порции меньше положенного, - спортсмены молча идут в магазин, покупают колбасу, тренера – закрывают на это глаза (кому хочется идти на конфликт?), диарея,- с кем не бывает! Всё происходит приватно, без выноса сора из избы. Прошло и прошло.
В общем, все, как везде и как всегда.


_________________
Андрей Агапов
Страницы: [ 1 ]
Форумы -> ПИТАНИЕ КОМАНДЫ -> Питание на спортивных базах