А.В. Агапов. Особенности питания спортивной команды за границей
При работе (сборах, играх) за границей критерии питания команды остаются стандартными.
Василий Вахтин: доверьте питание спортсменов профессионалам.

Интервью с поваром отеля "Дан Кейсария" (Израиль) Василием Вахтиным. О питании элитных футбольных команд. Что нужно знать спортивному врачу перед поездкой команды на сбор в Израиль.

А. В. Агапов. Составленное меню не означает - накормленная команда

Поскольку питание спортсмена является основой основ любой подготовки, контроль за приемом пищи должен вести представитель команды. Как правило, это врач. Базовым документом для приведения этого процесса в действие, является грамотно составленное меню.

Совмещенный завтрак-обед. Элит.
Агапов А.В. Переводим меню соперника на язык понятный российскому ресторану.
Агапов А.В. Кормим команду в дороге. Аэропорт Домодедово.
А. В. Агапов. Кормим команду. Гречка и овсянка
А.В. Агапов. Организация питания на базе спортивной команды.
Столовая на базе не должна жить своей, обособленной жизнью. Все должно подчиняться одному – достижению результата командой...
А. В. Агапов. Организация питания команды на сборах
Первый день питания на сборе определяющий во всем: в выполнении вашего меню, в организации питания, в ассортименте продуктов...
А. В. Агапов. Позвольте команде немного большего.
Предстояли предсезонные сборы команды. Места проведения и отели были расписаны заранее...
А. В. Агапов. А, теперь, о тактике питания команды (группы).
А. В. Агапов. Хотели обмануть в ресторане? Так, это же, хорошо!
А. В. Агапов. Проблема в ресторане. Действия. Решения. Шпаргалка спортивного врача.
Меню для команды. «Элит».